2-5 kg - refresh (ontdooid)
: FAO 51 Westelijk deel Indische Oceaan
: Wildvangst Zoutwater
: De zwaardvis wordt direct na vangst gefileerd en ingevroren. De filets zijn zowel ontdooid als bevroren te verkrijgen. Ontdooid met lange tht (> 5 dgn na levering).
: 1972
