Losse graatloze filet met huid
: Duitsland
: Aquacultuur Zoetwater
: Beekforel of trekzalm is familie van de zalm. In tegenstelling tot de zalm hebben ze geen zwarte of bruine vlekken, maar zijn ze vaak groene met oranje stippen. Het vlees lijkt veel op die van de zalmforel.
: 1070
